Como escolher um liquidificador para casa

Como escolher um liquidificador para casa

Como escolher um liquidificador para casa

A compra de novos eletrodomésticos é um investimento na preparação diária de alimentos deliciosos e saudáveis. Depois de ganhar um assistente confiável, a ração familiar se expande, há mais tempo para os parentes. O tempo de cozimento é encurtado. Para comprar foi bem sucedido, vale a pena considerar qual é melhor escolher o liquidificador - submersível ou estacionário. Cada modificação tem vantagens e desvantagens. Ao tomar uma decisão, a última palavra permanece para argumentos, ferro, como facas de um dispositivo de qualidade.

Liquidificador e seus concorrentes

É fácil perder-se na nomenclatura dos aparelhos de cozinha modernos para diferentes finalidades. Colheitadeira, misturador, moedor de carne ou espremedor - a classificação não tem um líder claro. Muitas vezes a escolha depende das preferências culinárias da anfitriã. O único assistente cuja popularidade está fora de competição é um liquidificador submerso.

O que é um liquidificador para?

O dispositivo é altamente funcional e indispensável na rotina diária. Substancialmente simplifica a preparação de primeiro e segundo cursos, sobremesas. Qualitativamente mói os produtos e ajuda a obter um suave purê de batatas. Entre as funções são:

  1. Bata os ingredientes em uma massa homogênea. Um substituto digno para o misturador ao misturar laticínios e coquetéis de frutas, smoothies populares.

Adequado para a preparação de cremes de confeitaria, coalhada e massa de queijo. Com potência suficiente, bata as claras geladas em uma espuma espessa.

Mistura perfeitamente os ingredientes de todos os tipos de molhos, incluindo maionese, e é indispensável para purê de sopas. Com isso, prepare uma massa.

liquidificador

Para a preparação de smoothies use um bocal básico

  1. Moagem de produtos. Carne cozida, legumes crus e processados ​​termicamente por alguns minutos se transformam em uma massa finamente moída. No purê de batatas, os ingredientes obtidos são batidos com um batedor.

O combinado funcional é importante para a organização da nutrição dietética e a preparação de pratos infantis.

  1. Uma pilha de gelo. Rapidamente e qualitativamente corta cubos comuns do freezer para posterior adição a coquetéis ou bebidas self-made.
liquidificador

Para retalhar legumes em muitos modelos, são fornecidas rodas especiais

O dispositivo é capaz de substituir o processador de alimentos. A única coisa que não pode ser dominada é o corte de carne crua, você precisa limpar completamente os filmes e veias. Com a carne de frango, um técnico com capacidade de mais de 600 watts consegue lidar com sucesso.

A carne é cortada em pequenos pedaços e o produto bruto é adicionado em pequenas porções. As facas não entopem nem reciclam nada. A massa resultante difere da carne moída picada tradicional - a consistência é mais densa, o suco permanece dentro dos fragmentos.

triturador

Na tigela picadora, apenas a carne finamente picada é colocada - caso contrário, o risco de deformação e falha das facas

É importante saber! Quando bater o purê de batatas dos legumes cozidos, o amido é liberado. Em vez de um prato de ar, obtém-se uma massa adesiva viscosa. O problema é resolvido com a ajuda de um bico especial.

liquidificador

Aparelhos para bater o purê de batatas podem ser empacotados ou vendidos separadamente

Qual dispositivo é melhor para escolher

Qual liquidificador comprar - submersível ou estacionário. Às vezes o dilema é quase insolúvel. Recomenda-se seguir os seguintes argumentos:

  • Disponibilidade de espaço livre. Para equipamento estacionário, é necessário alocar um local permanente na área de trabalho. Todos os dias para limpar o dispositivo não é muito conveniente. Deve estar à mão. Para uma cozinha compacta, a opção submersível é ideal.
  • Intensidade estimada de operação. Ambos os tipos de equipamentos suportam cargas elevadas e são duráveis ​​se mantidos adequadamente.
  • Funções principais. As possibilidades de modelos submersíveis superam o funcional de modelos estacionários. O primeiro a lidar com a maioria das operações previstas para processadores de alimentos. Os últimos são ideais para bater coquetéis, obtendo um purê de batatas suaves.
liquidificador

A funcionalidade de alguns dispositivos estacionários é limitada à mistura de frutas e milkshakes - este é um shaker normal

Ao escolher um liquidificador "móvel", deve-se levar em conta que durante a operação, o acionamento com a peça de trabalho deve ser mantido em peso. Isso pode ser um sério obstáculo em caso de problemas nas articulações ou nas conseqüências de lesões. Mas não há necessidade de alocar um lugar pessoal.

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A tecnologia pode ser facilmente colocada em uma gaveta. Algumas modificações estão equipadas com um pequeno suporte, que pode ser colocado no peitoril da janela ou alocar espaço na mesa.

liquidificador

Dispositivos "móveis" não ocupam muito espaço e estão sempre à mão

Como escolher um liquidificador submersível para casa

O assistente mais barato serve por muito tempo, se cair em boas mãos: você precisa entender como usar a técnica adequadamente "gentil". Ao mesmo tempo, surge a pergunta: qual blender submersível é melhor, o que deve ser preferido - a marca ou comprar uma novidade poderosa de um fabricante pouco conhecido.

Características importantes de modelos submersíveis

Qualquer que seja a técnica que você pretende comprar na cozinha, você deve considerar cuidadosamente a compra. Ao escolher, preste atenção às características principais:

  • Poder. Varia de 200 a 1200 watts. O valor mínimo é levado em conta se for planejado cozinhar exclusivamente purê de legumes cozidos. A capacidade de 350 watts não é suficiente para moer vegetais crus - esta é uma opção para molhos e sopas.

Escolha ideal - uma técnica de 500-700 watts. Qualitativamente lida com tarefas de complexidade variada. Se equipado, o bocal é adequado para separação de gelo.

liquidificador

O assistente de poder médio lida facilmente com a destruição das cebolas e ajuda a esquecer as lágrimas na cozinha

  • Peso do liquidificador É necessário procurar o meio dourado - não é construtivo comprar e enviar um assistente para a caixa remota. Desconforto durante a operação é um motivo sério para não usar diariamente.

O dispositivo leve se esforça para escapar das mãos, especialmente quando se trabalha em altas velocidades. É difícil lidar com isso ao moer produtos crus sólidos.

De uma movimentação pesada, mãos cansadas, é improvável que a força física dure por um longo tempo ao preparar um molho complexo, uma massa ou uma sopa. Temos que pausar, interromper, o que pode afetar o resultado final. Para alguns pratos, é importante seguir rigorosamente a receita.

Preferência é dada ao dispositivo, que você não quer liberar de suas mãos. Ao escolher não será supérfluo segurar várias amostras, compare as sensações. E compre um liquidificador conveniente - o tempo na cozinha deve trazer prazer.

liquidificador

A necessidade de manter a unidade em peso é a única desvantagem significativa do dispositivo

  • Modos de alta velocidade. Quanto mais posições mudar, melhor. Os turnovers variam consideravelmente dependendo da função executada.

Quando bater o creme gradualmente transfira o liquidificador da velocidade mínima para o modo intensivo. Quanto maior a velocidade final, mais magnífica a massa. Para coquetéis é necessário espremer um máximo, bem como na mistura dos vários ingredientes.

Para moagem padrão, cozinhar purê de batatas e purê de batatas, a velocidade média é suficiente. É sempre necessário lembrar que uma nova receita pode inspirar um pequeno frenesi, e você precisa abordá-la totalmente armada.

creme de leite

Para chicotes e proteínas de alta qualidade, dispositivos com várias velocidades de operação

É importante saber! Em muitos modelos existe um modo de "Turbo". Se você comprar um dispositivo com essa função, o processo culinário será bastante acelerado.

Bicos e acessórios

A funcionalidade é fornecida por anexos, cuja nomenclatura é ampla e permite um grande número de manipulações:

  • Base do pé-liquidificador. Destina-se a moagem e mistura. Os produtos preparados são colocados em um recipiente adequado e gradualmente mergulham a parte de trabalho de modo a não tocar no fundo.
  • Bata para bater componentes líquidos e substâncias. É usado para fazer coquetéis, smoothies e sopas. A coroa imersiva é indispensável para os fãs de produtos de confeitaria - com a ajuda de fazer cremes, transformar proteínas e creme em uma massa magnífica.
  • Bocal para massa. Lâminas estreitas curvas ajudam a amassar a massa. Efetivo a baixas rotações. Componentes líquidos e soltos gradualmente se transformam em uma massa homogênea, com a qual é agradável trabalhar.
  • Um bocal para purê de batatas. Um dispositivo especial torna o prato macio, suave, sem grumos e partículas grandes.
triturador

Com a ajuda de uma faca de base com facas, é realizada uma vasta gama de trabalhos - desde a preparação de requeijão a moagem de legumes

O dispositivo submersível é frequentemente completado com um copo de medição. A presença de uma sugestão é conveniente para determinar a quantidade certa de ingredientes em pratos compostos ou confeitaria. O vidro pode ser usado como um recipiente de trabalho para a preparação de componentes de cozimento e cremes, mistura de cocktails.

Também é possível completar a bomba de vácuo e o recipiente. O dispositivo evacua completamente o ar, os produtos permanecem frescos por mais tempo. Eficaz para estender a vida útil de legumes frescos, verdes.

No equipamento padrão ou separadamente, é possível comprar dispositivos para fixar a unidade à parede. Uma ótima solução para uma pequena cozinha, onde um novo sujeito é um sequestrador no local de trabalho. Liquidificador não ocorre e está sempre à mão.

Se o fabricante não forneceu bocais adicionais, os componentes necessários devem ser adquiridos de forma independente. É importante certificar-se de que eles são compatíveis com o modelo.

pernas

Conjunto de senhoras ideal inclui ganchos para massa e facas para triturar

É importante saber! Ao escolher acessórios para o assistente de cozinha, a preferência é dada aos bicos de aço inoxidável. Eles são de plástico durável, não há risco de encontrar ingrediente não comestível e intragável ingrediente perigoso.

Liquidificadores submersíveis com triturador

Praticamente todos os modelos estão equipados com um dispositivo importante - um helicóptero. É um recipiente com um volume de 0,3 litros com uma haste, na qual são colocadas facas substituíveis.

O equipamento básico inclui ferramentas de corte padrão destinadas a moer vegetais e frutas. Facas especiais lidam com cortes verdes, cebolas. Do queijo de variedades duras você recebe uma colher de culinária caseira para pizza, caçarolas e outros pratos.

triturador

O triturador transforma um monte de vegetação em uma massa finamente fresada em questão de segundos

Acima, a tigela é coberta com uma tampa apertada, à qual a unidade está conectada. Ao trabalhar com produtos sólidos, é necessário consertar a técnica.

Se as especificações técnicas permitirem, vale a pena comprar um bocal para separação de gelo. No verão, é agradável saciar sua sede com mojito não alcoólico ou com uma limonada refrescante de sua própria preparação.

Ao escolher, preste atenção à capacidade da tigela. O volume de 0,4 a 0,5 litros é insuficiente para processar um grande número de produtos. Se no modelo que você gosta o fabricante oferece exatamente essa opção, você não deve ficar chateado. Você pode comprar uma tigela ou até mesmo alguns recipientes com um volume de 1-1,5 litros. Preliminar verificar a compatibilidade do inversor com o chopper.

cálice

Uma tigela de pequeno volume não é destinada ao processamento de um grande número de produtos

É importante saber! Ao moer uma quantidade considerável de vegetais, carne e outros produtos de alta densidade, pequenas porções são carregadas na tigela e a operação das facas é controlada. Não permita que a cabeça de corte se obstrua. Com uma nitidez de perda de nitidez é melhor confiada a especialistas.

Revisão do Blender

Dicas de consumo que já decidiram comprar equipamentos e são usadas com sucesso na vida cotidiana são valiosas ao escolher um assistente de cozinha. Qual é melhor - liquidificador submersível estacionário ou compacto: o custo dos modelos varia significativamente dependendo da funcionalidade e configuração. Como fazer uma escolha, da qual você não precisa se arrepender?

Marcas populares de liquidificadores e avaliações de clientes

Qual firma é a melhor liquidificadora - uma eterna disputa entre adeptos de fabricantes populares. Existem três líderes no mercado - a classificação de muitos anos é liderada pela Bosch, Braun e Philips.

Bosch. Produz produtos para todos os gostos e bolsos. A qualidade da unidade e dos componentes permanece inalterada em alta, independentemente da categoria de preço.

A régua começa com o modesto Bosch MSM 66110. Barato e prático, o liquidificador executa as funções básicas de moagem e chicoteamento. Corre na mesma velocidade. Você pode comprá-lo para uma dacha, onde normalmente não há tempo para cozinhar pratos complexos.

No topo da gama está o Bosch MSM 881X1, encerrado numa caixa de aço inoxidável. Opera a 12 velocidades e, no modo turbo, realiza quase todas as funções de um processador de alimentos. Qualidade e confiabilidade alemãs reais.

Modelo Bosch MSM 881X1

Modelo Bosch MSM 881X1 - uma substituição completa do processador de alimentos convencional

Braun Este representante da Alemanha no mercado doméstico ganhou popularidade merecida. Mesmo no modesto esparguete Braun MQ 3025 WH de 2 velocidades, a perna é feita de aço inoxidável e o copo de medição inclui um copo de medição. De acordo com comentários, esta criança qualitativamente mói produtos sólidos. A capacidade de 700 watts é suficiente até para o processamento de carne picada.

liquidificador

Esparguete Braun MQ 3025 WH - apenas as funções mais necessárias a uma potência sólida

Definitivamente não decepcionado com a escolha dos proprietários Braun MQ 9087 X poder de 1000 watts. O modelo está equipado com todos os tipos de bicos e duas tigelas-helicópteros. A tecnologia especial das lâminas flutuantes permite que você aplique 40% menos esforço ao trabalhar no modo intensivo.

Philips. O fabricante da Holanda não economiza energia. Os modelos de orçamento começam em 550 watts, são fortes e funcionais. O Philips HR 1603/00, de baixo custo, tem um bocal de forma triangular, que permite obter o resultado ideal na preparação de sopas e batidos.

Os clientes também classificaram Philips HR1679 / 90. Além de um conjunto impressionante de adaptações, o kit inclui uma faca para cortar cubos - um presente para os amantes de saladas. O fabricante conduz uma política de marketing competente e observa o equilíbrio entre preço e qualidade.

liquidificador

Um vizinho na gama de Philips HR1669 / 90 também apresenta alta funcionalidade

É importante saber! Quanto maior a funcionalidade e maior potência, mais pesada é a unidade e a perna. Antes de comprar, é recomendável prestar atenção a essa característica e avaliar sua força.

Vídeo: restaurateur Tatiana Litvinova na escolha de um liquidificador confiável

É difícil decidir por conta própria qual é o melhor liquidificador. O guru da cozinha vem em socorro. Uma dona de restaurante popular, Tatiana Litvinova, acredita que um assistente submersível combina mais funcionalidade do que modelos estacionários:

Com a preparação de purê de batatas, todos os tipos de dispositivos também podem ser bem tratados. Mas moer carne é um verdadeiro desafio. Para tal operação, os dispositivos estacionários não são adequados. Ao escolher modelos submersíveis, preste atenção ao poder e facas.

É importante saber! O tempo de operação contínua do liquidificador com carga máxima é de 1 minuto, após o que é necessário um intervalo de 15 minutos.

Lâminas finas são ruins com a moagem - fibras fortes se tornam um obstáculo intransponível. Choppers de bacia eficazes - eles são equipados com elementos de corte mais poderosos que lidam com uma tarefa difícil. Você pode processar rapidamente uma quantidade significativa.

Também este tipo de dispositivo é usado para divisão de gelo. Mas com antecedência não vai doer olhar as instruções. O fabricante indica se tal funcionalidade é fornecida. Caso contrário, será necessário adquirir novos componentes.

A opinião autoritária é um argumento importante se houver dificuldades na escolha de um assistente. Compre um liquidificador submersível e esqueça o trabalho manual para ajudar consultores profissionais. Especialistas estudam propositadamente os produtos, características, vantagens e desvantagens dos modelos. Um bom conselho é o caminho certo para a decisão certa e a escolha racional.

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