10 principes de planification de la cuisine et 6 types de planification

10 principes de planification de la cuisine et 6 types de planification

Disposition de la cuisine

La disposition de la cuisine est plus que juste une disposition du mobilier et de l'équipement. Ce projet est une partie importante de la vie du ménage, il est donc nécessaire de l'aborder avec toute la responsabilité. Notre guide de planification, ainsi qu'une sélection de 80 exemples de photos claires, vous aideront à prendre les bonnes décisions et à réfléchir le plus efficacement possible au plan de la cuisine.

10 règles de planification de la cuisine

Avant de se lancer dans la création d'une future cuisine, devrait connaître les règles d'ergonomie et de tailles standard de sécurité des meubles et des techniques de conception éprouvées.

  1. La règle principale qui devrait être basée sur lors de la planification d'une cuisine est la règle du soi-disant triangle de travail. Selon lui, l'évier, la cuisinière et le réfrigérateur ne devraient pas être situés linéairement, mais dans un modèle triangulaire. Il est important que les points de travail soient proches les uns des autres - à une distance maximale de 180 cm - le script de la cuisine sera le plus harmonieux: vous récupérerez les produits du réfrigérateur, les porterez dans l'évier, puis les ingrédients seront coupés / mélangés. aller au poêle.
Triangle de travail à l'intérieur de la cuisine d'angle

L'excès de tirets, la dépense de temps et d'effort, tout en observant la règle du triangle de travail, sont minimisés

  1. la planification de la cuisine commence par définir l'espace de lavage - il doit être à moins de 2,5 m de la colonne montante. Bien sûr, l'évier peut être réarrangé, et plus de 2,5 m, par exemple, à la fenêtre, mais dans un appartement urbain cela nécessiterait une pente minimale de la conduite d'alimentation en eau, et un maximum de - l'installation de la pompe. Si vous planifiez cuisine dans une maison privée, il est préférable de placer un évier près de la fenêtre - de sorte que le culinaire est plus agréable, et bon pour économiser l'électricité. À côté de l'évier mis vaisselle et / ou lave-linge. Généralement, le PMM est placé à gauche de l'évier, si son utilisateur est droitier, et à droite de l'évier - s'il est gaucher.
  2. Le prochain point sur le plan est le poêle. Il devrait être situé à une distance de 40-180 cm de l'évier et, bien sûr, plus près de l'ouverture de ventilation et du gazoduc, le cas échéant. Dans l'intervalle entre l'évier et le poêle, vous pouvez entrer dans la surface de travail principale, où vous allez couper et mélanger les produits. Eh bien, si sa longueur est de 90 cm - ce n'est pas suffisant, et pas trop. De l'autre côté de la plaque, il doit également y avoir un espace d'au moins 40 cm de large, nécessaire pour la sécurité.

La disposition d'une petite cuisine sans réfrigérateur

  • Important! Placer une plaque près d'une fenêtre à moins de 40 cm n'est pas sûr et n'est pas pratique.
  1. La largeur minimale des couloirs dans la cuisine devrait être d'environ 120 cm, dans une telle «zone piétonne», les ménages pourront se déplacer sans interférer avec la préparation du cuisinier, s'approvisionner dans les casiers et le réfrigérateur et charger le lave-vaisselle. Si la cuisine est terminée, comme cela arrive souvent dans les maisons privées, le passage devrait être porté à 130-150 cm, dans les cuisines très petites et inadaptées, les passages de 1 mètre sont autorisés.
Cuisine dans une maison privée

La disposition de la cuisine dans la maison privée

  1. Le réfrigérateur est plus pratique de placer plus près de l'évier, plutôt que sur le poêle. En outre, il peut être intégré dans l'unité à côté du four et micro-ondes. Avec un manque d'espace aigu, le réfrigérateur peut simplement être sorti de la cuisine, disons, dans le salon ou le couloir.
Disposition linéaire d'une petite cuisine

La disposition d'une petite cuisine sans réfrigérateur

  1. Lors de la planification de la cuisine, n'oubliez pas que les projections peuvent presque toujours être «contournées» par des armoires peu profondes et des niches adapter au stockage des choses.

Coin cuisine avec rebord

Si nécessaire, vous pouvez déplacer les portes, les déplacer un peu ou les agrandir / les couper. En passant, la porte peut être enlevée, réarrangée ou remplacée par une structure pliante / coulissante.

Ouverture de la porte vers l'extérieur

Dans une cuisine gazéifiée, vous ne pouvez pas enlever la porte, mais elle peut être remplacée par une porte pliante / coulissante. Vous pouvez le faire et c'est plus facile - il suffit de réarranger les charnières pour que la porte s'ouvre vers l'extérieur

  1. Le moyen le plus pratique de dessiner des options pour la planification du casque dans des programmes spéciaux. Par exemple, des planificateurs simples et gratuits comme Planner5D, SketchUP Pro ou le concepteur IKEA en ligne sont adaptés.
  2. Afin d'imaginer plus clairement si la disposition de votre cuisine que vous avez développée est appropriée, dessinez les meubles et les appareils en taille réelle sur le sol et les murs. Ainsi, vous pouvez voir des erreurs dans le plan, résoudre des doutes ou trouver de nouvelles idées.
  3. Gardez à l'esprit que pour gagner un siège supplémentaire quand planifier une petite cuisine vous pouvez au détriment de la technologie réduite: un réfrigérateur de 55 cm de large, un lave-vaisselle de 45 cm de large, ainsi qu'un lave-linge d'une profondeur réduite de 35 cm.

Cuisine de 4 mètres avec mini-appareils

  1. La disposition de la cuisine doit prendre en compte les dimensions de la salle à manger, ou plutôt les règles de l'ergonomie:
  • La largeur du siège doit être d'au moins 60 cm, et la profondeur - au moins 40 cm;
  • Du bord de la table au mur / mobilier doit être espace libre pour une longueur de chaise de 80 cm;
  • La chaise standard a une largeur de 50 cm et une profondeur de 40-43 cm, une chaise avec accoudoirs a une grande largeur - environ 70 cm.

Types de planification

Il y a 6 types de dispositions de cuisine:

  • Linéaire (à une rangée);
  • En forme de L (angulaire);
  • En forme de U;
  • Double rangée (parallèle);
  • L'île;
  • La péninsule.

Options de disposition de la cuisine

Regardons chacun de ces types plus en détail.

Schéma linéaire

1

Avantages: La disposition linéaire du casque - le plus compact, polyvalent et, de plus, facile à concevoir au moins en raison de l'absence d'angles - et qu'elle constitue donc une cuisine droite un peu moins cher.

Contre: Cette option de mise en page est la plus incommode, car elle viole la règle du "triangle de travail".

Idéal pour: cuisines très petites et étroites (jusqu'à 2 m de large), cuisines de passage, studios de cuisine et couloirs de cuisine. En outre, la disposition linéaire convient à ceux qui préparent rarement et peu.

Disposition linéaire de cuisine

Cuisine linéaire à hruschevke ré-planifiée

Très petite cuisine avec une disposition linéaire

La disposition d'une très petite cuisine

Conseils de planification:

  • Pour réduire les inconvénients d'une cuisine directe, vous devez essayer de planifier de sorte que l'évier soit au centre entre le poêle et le réfrigérateur.
  • Disposition linéaire de la cuisine-salle à manger
  • Disposition linéaire de la cuisine-salle à manger
  • Pour augmenter le nombre d'emplacements de stockage, il est nécessaire d'étirer le jeu de lignes au plafond.
  • Souvent, une cuisine droite peut être transformée en une cuisine d'angle, si combiner un ensemble avec un rebord de fenêtre et ayant disposé dans celui-ci un évier ou une surface de travail, comme montré dans les exemples de photos suivants.
  • Cuisine d'angle classique
  • Cuisine d'angle classique

Sill-top dans une petite cuisine

Pour plus de détails, voir le matériel: Tout sur la planification d'une cuisine droite (linéaire, à une rangée)

Circuit en forme de L

Avantages: Cette disposition est bonne pour tout le monde - elle est pratique, polyvalente, compacte et, en même temps, spacieuse en raison de l'angle impliqué. La cuisine d'angle vous permet de mettre une table à manger au centre de la pièce.

Contre: En forme de L suite est un peu plus compliqué et coûteux à concevoir, car le module angulaire nécessite des raccords d'équipement supplémentaires - carrousel, pull-out panier ou tout le reste. Si vous quittez le coin sans équipement supplémentaire, il sera difficile de l'utiliser.

Idéal pour: Cuisines rectangulaires, petites et moyennes chambres.

  • Disposition de la cuisine en forme de L
    Photo de la cuisine avec disposition en L
  • Disposition de la cuisine en forme de L
    Photo de la cuisine avec disposition en L
  • Disposition de la cuisine en forme de L
    Photo de la cuisine avec disposition en L
  • Disposition de la cuisine en forme de L
    Photo de la cuisine avec disposition en L
  • Disposition de la cuisine en forme de L
    Photo de la cuisine avec disposition en L
  • Disposition de la cuisine en forme de L
    Photo de la cuisine avec disposition en L

Conseils de planification:

  • Dans un coin, il est pratique de construire un évier ou une cuisinière, surtout si l'angle n'est pas droit, mais biseauté.
  • Biseauté, vous pouvez faire l'un des casques latéraux (voir photo). Par exemple, celui qui est situé à l'entrée - donc entrer dans la cuisine deviendra plus confortable.
  • Coin cuisine avec piédestal en pente à l'entrée
  • Coin cuisine avec piédestal en pente à l'entrée
  • Coin cuisine avec piédestal en pente à l'entrée
  • Coin cuisine avec piédestal en pente à l'entrée

Lire la suite: Comment planifier la cuisine d'angle parfait

Voici quelques photos de petites cuisines avec une disposition inclinée.

Disposition en L d'une petite cuisine

Cuisine en L avec seuil de fenêtre intégré

Petite cuisine d'angle

Schéma à double rangée

Avantages: Le casque en deux lignes vous permet de créer un «triangle de travail» confortable et d'utiliser efficacement deux murs d'une pièce étroite / allongée.

Contre: Cette variante de disposition n'est pratique que si elle n'est pas trop large et n'est pas trop étroite - 120-150 cm de large Le deuxième inconvénient est moins de sécurité par rapport aux autres types de disposition, surtout si la cuisine est un passage traversant. De plus, un ensemble à deux rangées peut créer une sensation d'oppression.

Idéal pour: Cuisines étendues et étroites (avec une largeur de 2,2 m), des chambres de passage et des cuisines utilitaires, où il n'y a pas de salle à manger.

Conseils de planification:

  • Il est plus pratique, et surtout plus sûr, de planifier la cuisine de manière à ce que l'évier et la cuisinière soient situés dans une rangée, et le réfrigérateur dans l'autre.

Agencement de cuisine à deux rangs 8 sq. M. m

  • Une des rangées est préférable de faire plus courte que l'autre, alors il sera possible de trouver une place pour une table à manger.
  • Dans le cuisine carrée une disposition à deux rangs est également possible, dans ce cas, la table à manger est placée au centre, par exemple, comme le montre la photo suivante.

Aménagement de cuisine-salon à deux rangées

Voici d'autres photos d'intérieurs de cuisines avec une disposition parallèle.

  • Cuisine étroite à deux rangs
  • Cuisine étroite à deux rangs
  • Cuisine étroite à deux rangs
  • Cuisine étroite à deux rangs

Cuisine à deux niveaux

Cuisine étroite avec disposition recto-verso

Lire la suite: Comment équiper une cuisine-cuisine à deux rangs

Schéma en U

Avantages: C'est l'option la plus pratique de la planification, quand tout ce dont vous avez besoin est littéralement à portée de main. En raison de l'utilisation de trois murs et de coins, la cuisine en forme de U est très spacieuse.

Contre: L'ensemble en forme de U est le plus encombrant et nécessite le plus souvent une grande surface.

Idéal pour: Particulièrement adapté pour les pièces carrées (largeur de 2,2 m), et les cuisines à des fins purement utilitaires, ainsi que pour les cuisines, où souvent et beaucoup sont préparés.

  • Cuisine beige en forme de U
  • Cuisine beige en forme de U
  • Cuisine beige en forme de U
  • Cuisine beige en forme de U
  • Cuisine beige en forme de U

Cuisine blanche en U

  • Disposition en U dans la cuisine dans une maison privée
    Disposition de la cuisine en U dans la maison
  • Disposition en U dans la cuisine dans une maison privée
    Disposition de la cuisine en U dans la maison

Conseils de planification:

  • Disposition en U est possible même dans une petite cuisine à Khrouchtchev, il suffit d'utiliser un rebord de fenêtre.
  • Disposition de cuisine en forme de U à Khrouchtchev
  • Disposition de cuisine en forme de U à Khrouchtchev
Cuisine blanche en U sans poignées

Disposition en U d'une petite cuisine

  • Lors de la planification d'un jeu en forme de U, gardez à l'esprit qu'un passage de moins de 100 cm et de plus de 180 cm rendra l'espace inconfortable.

Cuisine-salon avec U-forme

  • Pour faciliter visuellement l'intérieur de la cuisine en forme de U, laissez un ou deux murs sans armoires murales.
  • Cuisine en U sans armoires suspendues
  • Cuisine en U sans armoires suspendues
  • Cuisine en U sans armoires suspendues

Lire la suite: Comment équiper la cuisine en forme de U

Île

Avantages: L'île rendra la cuisine de toute disposition plus pratique et fonctionnelle. En outre, l'île peut diviser commodément l'espace, disons, dans le salon et la cuisine ou dans le travail et la salle à manger.

Cuisine-salle à manger avec îlot

Contre: Même une petite île n'est possible que dans une grande cuisine de 18 mètres carrés. m.

Idéal pour: Cuisines et cuisines spacieuses combinées avec un salon / salle à manger.

Îlot mobile et cuisine en U

Photo de la disposition de la cuisine avec mini-île

  • Disposition de l'île de la cuisine dans la stalinka
    Disposition de l'île de cuisine-salon à stalinka
  • Disposition de l'île de la cuisine dans la stalinka
    Disposition de l'île de cuisine-salon à stalinka
  • Disposition de l'île de la cuisine dans la stalinka
    Disposition de l'île de cuisine-salon à stalinka

L'île dans la cuisine

Cuisine directe avec îlot

Coin cuisine avec îlot

Conseils de planification:

  • La forme de l'île doit correspondre à la forme de la pièce.
  • Il est important que autour de l'îlot il y ait des passages d'une largeur d'au moins 1 mètre.
  • Eh bien, si le lavabo est situé en face de l'île ou du tout dans l'île elle-même.
  • L'intégration de la table de cuisson dans l'île est plus facile que le lavage.

Plus Cuisine avec îlot - toutes les caractéristiques de la planification et du design

Péninsulaire

Avantages: La péninsule vous permet également de rendre la cuisine plus pratique et fonctionnelle, de diviser l'espace en zones. Cependant, contrairement à l'île, il est plus compact (en raison du mur / mobilier attenants de l'une des extrémités).

Contre: Encore, "mange" beaucoup d'espace libre.

Idéal pour: Cuisines moyennes et grandes, studios de cuisine et cuisines combinés avec un salon / salle à manger.

Une petite cuisine avec une péninsule

La disposition d'une petite cuisine avec une péninsule

Cuisine linéaire avec péninsule

  • Cuisine d'angle péninsulaire
    Péninsule avec lave-vaisselle encastré
  • Cuisine d'angle péninsulaire
    Péninsule avec lave-vaisselle encastré
Péninsule

Péninsule intégrée avec une cuisinière

Péninsule de cuisine

Conseils de planification:

  • D'un côté de la péninsule, il est pratique d'équiper support de barre. Pour ceux qui mènent un style de vie mobile, un tel comptoir péninsule peut remplacer une table à manger de taille normale.

Cuisine avec une péninsule

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