Come scegliere un frullatore di qualità: quale è meglio - immersione o stazionario

Come scegliere un frullatore di qualità: quale è meglio – immersione o stazionario

Come scegliere un frullatore di qualità: quale è meglio - immersione o stazionario

Blender è un elettrodomestico da cucina universale progettato per la macinazione di prodotti. Con il suo aiuto puoi preparare la maionese, fare varie creme e mousse, purè per pappe, vari tipi di cocktail. In una parola, questo è un eccellente assistente per l'hostess moderna. Ma come scegliere un frullatore che userete con piacere in cucina ogni giorno? È necessario determinare quali caratteristiche sono più importanti per te.

Blender - l'attrezzatura necessaria in una cucina moderna

In una cucina moderna, un frullatore è un assistente indispensabile

Blender o mietitore: siamo determinati con i bisogni e le opportunità

Se la domanda su come scegliere un frullatore chiedi al consulente di vendita nel negozio di elettrodomestici, senza dubbio, insieme al frullatore ti verrà offerto un robot da cucina. Questi dispositivi hanno caratteristiche simili, ma alcune caratteristiche sono inerenti a ciascuno. Alcune casalinghe usano la mietitrebbia e sono molto soddisfatte delle sue capacità espanse. Altri sono felici con il loro frullatore. Se non si dispone di entrambi i dispositivi, è utile conoscere le differenze.

La scelta tra una mietitrebbia e un frullatore può essere difficile

A volte non è facile scegliere tra un frullatore e una mietitrebbia

Alcuni miscelatori sembrano addirittura dei mietitrebbia. Ma il frullatore funziona meglio con prodotti morbidi e liquidi, ma la mietitrebbia fa lo stesso con quelli duri. Blender non può tagliare meravigliosamente le verdure, tagliare i prodotti per strati di insalata, tagliare la carne, mescolare solide varietà di prodotti. Le mietitrebbie possono montare la panna, impastare la pasta, mescolare gli ingredienti per il cocktail e alcuni persino spremere il succo (ad esempio, Brown K700).

Pertanto, le mietitrebbia sono più funzionali, ma i frullatori sono più compatti (e questo è molto importante, specialmente se la tua cucina è compatta). Molte casalinghe non hanno bisogno di tutte le funzioni di un robot da cucina. Hanno bisogno di fare una salsa o crema, strofinare le verdure in una purea, tritare la cipolla e la carota zuppa, mescolare il succo di frutta e gelato per un delizioso cocktail. Difficilmente vorrete smontare e lavare la mietitrebbia dopo aver piallato una carota, molto probabilmente, la padrona di casa usa per questo una grattugia ordinaria. E se la mietitrebbia non era posto sul tavolo della cucina, e costantemente dover pulire nell'armadio, che matureranno solo in casi estremi (ad esempio, durante la preparazione del pranzo dalle 12 piatti per la tavola di Natale, o diversi tipi di preparati per l'inverno).

La scelta corretta del frullatore facilita il lavoro in cucina

Tutto cambierà, caro!

A proposito, hanno inventato un frullatore quasi 90 anni fa. L'americano Stephen Poplavsky ha progettato un dispositivo per fare cocktail. Dopo 15 anni, il frullatore ha conquistato l'attenzione di tutti i presenti alla fiera di attrezzature per ristoranti a Chicago. La novità era estremamente interessata ai produttori di champagne. Dopotutto, per ottenere uno spumante, bisogna mescolarlo accuratamente. Il presente blended champagne è stato realizzato con l'aiuto di frullatori. Succo d'uva fermentato del raccolto di diversi anni mescolato. Alle cucine del ristorante (e ancor più a quelle di famiglia) i miscelatori non arrivavano, perché i cuochi, non fidandosi della novità, continuavano a mescolare tutto manualmente. Pertanto, il dispositivo si è stabilizzato sulla barra. Ma non per molto. Dopotutto, negli anni '70 del secolo scorso l'americano Karl Sontheimer progettò un robot da cucina, che sostituì il frullatore.

Cosa ha fatto ricordare alle casalinghe questo dispositivo? Interesse universale per un'alimentazione sana, specialmente nei bambini. In precedenza, i bambini preferivano nutrirsi di purea di carne, verdura e frutta dai barattoli. Ma è giunto il momento in cui le madri hanno deciso che i prodotti cucinati a casa sono più utili perché sono i più freschi. Le combinazioni di cucine erano scomode per la cottura degli alimenti per l'infanzia, perché venivano fornite con una ciotola per 2 o anche 3 litri, e il bambino ha bisogno di una piccola porzione. Quindi è avvenuta la seconda nascita di un frullatore.

Quale frullatore è meglio: stazionario o sommergibile

Esistono miscelatori fissi e sommersi. I frullatori per alimenti per l'infanzia sono considerati sommergibili.

Blender stazionario

Il dispositivo di un frullatore stazionario non differisce in complessità

Una ciotola con coltelli e un coperchio è un dispositivo così semplice per un frullatore stazionario

In un frullatore fermo i coltelli si trovano sul fondo di un grande contenitore di vetro o plastica trasparente. Un tale dispositivo è adatto per la formazione di schiuma bevande, salse, zuppe, puree e creme, piccozza, mescolando gli ingredienti per un test liquide o semiliquide. I baristi ritengono che il frullatore è molto meglio che il frullatore rende una bevanda alla moda come un frullato (bacche semiliquidi poltiglia e frutta) e cocktail e frutti di bosco (banane, kiwi, fragole).

Tipicamente, tali modelli includono un solo coltello, assenti ugelli per tagliare e sfregare prodotti. In alcuni modelli c'è un coltello speciale per spaccare il ghiaccio. Un frullatore stazionario è più adatto per lavorare con miscele liquide e semi-liquide. Per macinare verdure (insalata di verdure, cipolle, peperoni), un frullatore come questo non funzionerà. Al massimo, può fare un purè di patate.

Miscelatore sommergibile

Il frullatore sommergibile è molto comodo e compatto

Miscelatore sommergibile - una moderna "bacchetta magica"

1

È un manico lungo, in fondo al quale ci sono i coltelli a doppia lama. Sono anche immersi nel contenitore per alimenti incluso nel kit. Il frullatore distrugge una piccola quantità di cibo (verdure, aglio, cipolle), prepara salse e purè di patate, prepara cocktail. In alcuni frullatori, viene aggiunta l'opzione di affettare prodotti con fette, un sistema di vuoto per il decapaggio e lo stoccaggio a lungo termine di prodotti finiti.

Il miscelatore sommerso funziona solo quando il pulsante viene premuto sulla maniglia e tenuto premuto. Questo è fatto per ragioni di sicurezza. Aspetto negativo di utilizzare un frullatore ad immersione, molti credono che sul posto di lavoro è necessario per mantenere nelle loro mani, e non è molto conveniente se è necessario preparare una grande quantità di maionese o un cocktail.

Ci sono frullatori sommergibili con 1-2 velocità, ci sono anche quelli in cui è prevista la possibilità di regolazione (5-12 velocità). Maggiore è la velocità e più a lungo funzionerà il dispositivo, più omogenea sarà la massa, più fine sarà la frantumazione dei prodotti.

Il vantaggio dei frullatori sommersi è che gestisce piccole porzioni del piatto notevolmente bene, quindi è adatto per cucinare alimenti per l'infanzia. Inoltre, puoi frustare non solo nella ciotola che è inclusa nel kit, ma in qualsiasi altro contenitore adatto.

Come scegliere un frullatore: caratteristiche del dispositivo

Tra l'enorme varietà di modelli, si può scegliere un frullatore da gustare

In un'ampia varietà di frullatori puoi perderti, ma l'opzione migliore è sicura

Nota se nel blender selezionato è presente una speciale cover rimovibile che può essere rimossa per aggiungere componenti. Apprezzare quanto sia conveniente lavare il frullatore dopo l'uso e conservarlo. Si ritiene che i frullatori con una ciotola di vetro siano più resistenti di quelli in plastica. Il serbatoio di vetro, inoltre, dopo un anno di utilizzo apparirà molto meglio della plastica, perché è più resistente ai graffi. Ma prendi in considerazione il fatto che se il frullatore di vetro non viene usato correttamente, può facilmente rompersi. Se hai acquistato un dispositivo con un bicchiere di plastica, ricorda che il frequente lavaggio in lavastoviglie riduce la vita dell'apparecchio.

Tipi di ugelli

Per maggiore praticità, il frullatore è dotato di accessori aggiuntivi

Il dispositivo include un frullatore multifunzione

I coltelli trasformano tutto in purea in purea di patate. In alcuni frullatori, c'è un frullino (come in un mixer) e un chopper (ciotola con un doppio coltello all'interno). La corolla schiaccerà la crema o il cocktail e l'elicottero taglierà la cipolla o la carne. Hai bisogno di cipolle tritate? Imposta la velocità più piccola. Hai bisogno di carne macinata? Macinare la carne alla massima velocità.

La pompa del vuoto, che non è disponibile in tutti i frullatori, è anche una cosa molto comoda. Aiuta ad aumentare significativamente la durata di conservazione di qualsiasi prodotto. Li metti in contenitori speciali, da cui viene espulsa l'aria.

I produttori di robot da cucina, frullatori, miscelatori e altri elettrodomestici sono, di norma, le stesse ditte. Tra i leader ci sono Philips, Braun, Bosch, Siemens.

1
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

60 − = 56

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map