우리는 부엌을 위해 요리 된 표면을 선택합니다 : 가스, 전기, 복합

우리는 부엌을 위해 요리 된 표면을 선택합니다 : 가스, 전기, 복합

우리는 부엌을 위해 요리 된 표면을 선택합니다 : 가스, 전기, 복합

부엌 수리를 시작하셨습니까? 새 목공예를 주문 하시겠습니까? 새로운 가전 제품을 구입하는 것이 좋을 것입니다. 마지막으로 내장 된 기술은 모든 인기있는 기록을 능가합니다. 그 이유는 분명합니다 : 그것은 작고, 그것을 보살 피는 것이 훨씬 더 편리하고 게다가 더 세련되고 우아 해 보입니다. 호브를 선택하는 방법 - 모든 부엌에서 없어서는 안될 기술입니까? 우리는 선택을위한 주요 기준에 대해 이야기 할 준비가되어 있습니다.

호브는 부엌 스토브에 대한 심각한 경쟁자입니다.

호브는 밥솥의 편리하고 실용적인 대안입니다.

가정용으로 어떤 호브를 선택할 것인가?

물론 부엌과 가전 제품에있는 가구는 서로 조화를 이뤄야 부엌에있을 수 있습니다. 붙박이 가정 용품의 차원은 표준이고 장에있는 구조의 크기와 일치합니다. 모듈 식 조리대에서 작업 표면을 자신의 취향대로 배열 할 수 있습니다. 버너를 직사각형으로 배치 할 필요가 없습니다. 소형 다각형, 각, 꽃, 뱀 또는 화환의 모양을 선택할 수 있습니다.

붙박이위원회는 직사각형 또는 육각형 모양을 가지고있다. 직사각형 패널의 너비는 25 ~ 90cm이고 깊이는 60cm입니다. 육각형 패널은 꿀벌의 벌집과 모양이 비슷하기 때문에 "벌집"패널이라고도합니다.

직사각형 호브는 2 개 또는 4 개의 버너가있을 수 있습니다. 두 개의 링 표면을 "도미노"라고합니다.

  • 가스 또는 전기 패널?

조리 패널은 전기, 가스, 혼합입니다.

전기 패널은 주방을위한 유일한 옵션 일 때도 있습니다.

"팬케이크"가있는 전기 패널 - 가스가없는 최적의 솔루션

아파트에 가스가 있으면 훨씬 경제적이므로 가스 패널을 선택하는 것이 더 합리적입니다. 아파트 나 시골집에 가스가 없습니까? 그렇다면 귀하의 선택은 미리 결정됩니다 - 당신은 전기 호브를 구입해야합니다.

전기 및 가스 공급 모두에서 작업 할 수있는 결합 된 패널이 있습니다. 가스 실린더를 연결할 수있을 때 편리하게 사용할 수 있습니다.

예를 들어, 가스 공급이 끝나면 항상 전기로 전환 할 수 있습니다. 반대로, 전기 공급에 문제가 있으면 가스 실린더를 사용하여 음식을 준비 할 수 있습니다.

  • 의존적이고 독립적 인 패널

의존성은 호브라고 불리며 오븐과 쌍으로 만 작동합니다. 제어판은 일반적으로 오븐 본체에 있으며 드물게는 호브 본체에 있습니다. 오븐과 호브는 단일 제조업체의 동일한 모델 내에서도 항상 호환되는 것은 아닙니다. 선택한 호브가 기술의 호환성 차트를 사용하여 선택한 오븐에 적합한 지 확인합니다.

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독립 호브는 자체 제어반이 있으며 오븐과 독립적입니다. 이러한 조리 표면의 장점은 부엌에서 임의로 배치 할 수있는 가능성이며, 종속 호브는 오븐 위에 엄격하게 배치해야합니다.

  • 기계식 또는 감각 형 제어

호브의 기계적 제어 유형은 노브를 돌려 요리 영역을 켜고 끄고 온도를 조절하는 경우입니다. 대부분의 구매자는 이러한 유형의 관리를보다 신뢰성 있고 단순하게 생각합니다. 감각 호브는 패널 자체를 만져 제어됩니다. 이러한 컨트롤은보다 현대적이며 버튼을 누르는 데 익숙해지면 매우 편리하다는 것을 알게됩니다. 터치 패널은 또 다른 장점이 있습니다. 완벽하게 매끄러운 표면 덕분에 청소가 쉽습니다.

재료의 종류별 호브 선택

요리 표면의 기초 재료는 일반적으로 유리 세라믹, 알루미늄, 에나멜 코팅 또는 스테인레스 스틸입니다. 각각의 기능을 살펴 보겠습니다.

  • 알루미늄
실용적이고 편안한 호브는 특이한 디자인을 가질 수 있습니다.

기계식 조절 장치가 달린이 쿡탑은보기 드뭅니다 만 편리하고 실용적입니다.

이 소재의 표면은 저렴합니다. 기계적 및 열적 부하에도 잘 견딥니다. 알루미늄은 타격을 두려워하지 않지만 긁힐 수 있으므로 연마제는 알루미늄 호브 청소에는 권장되지 않습니다. 또한 수분과 지문의 흔적이 표면에 남아있을 수 있습니다.

  • 에나멜

에나멜 처리 된 표면의 장점은 합리적인 가격입니다. 이 코팅재를 사용하는 모델은 광범위한 색상으로 시판되고 있으므로 추가적인 장점은 색상 선택입니다. 표면이 견뎌 낼 수있는 기계적 및 열적 부하, 지문 및 습기의 흔적은 볼 수 없지만 에나멜 표면은 충분히 부서지기 때문에 무거운 물체가 떨어지면 부서 질 수 있습니다.

에나멜 처리 된 표면 : ​​뜨겁거나 차가운 법랑질

에나멜 코팅이 된 쿠킹 패널은 미적 및 위생적인 ​​매개 변수로 많은 구매자를 만족시킵니다. 이러한 표면은 가장 경제적이며 기계적 및 열적 부하를 두려워하지 않습니다.

철강으로 제조 된 호브는 제조업체가 핫 에나멜을 사용하고 (기술적 인면에서 보면) 분말 코팅 된 폴리머 코팅을 사용합니다. 핫 에나멜 링은 지방과 산의 영향에 저항하며, 마모되지 않지만 분체 코팅보다 취약합니다. 무거운 프라이팬이 호브에 떨어지면 칩이 나옵니다. 폴리머 코팅은 레몬 주스 또는 산의 작용에 의해 손상 될 수 있으며, 게다가 빨리 마모됩니다.

법랑질 표면은 다른 색상 일 수 있습니다. 컬러 패널의 수요가 많습니다. 지난 몇 년 동안 흰색이 가장 인기가 있었지만 약간의 오염도 보여주기 때문에 관련성을 잃어 버렸습니다.

  • 스테인레스 스틸

이 재료로 만든 요리 표면은 에나멜이나 알루미늄 표면보다 많은 비용이 들지만 대부분의 소비자에게 적당합니다. 또한 열적 및 기계적 하중에 대해 스테인레스 스틸 패널은 안정적이지만 알루미늄 표면과 마찬가지로 지문 및 습기 흔적이 표시됩니다. 그러나 판매시 무광택 스테인레스 스틸 쿡탑이 있었으며 훨씬 더 깔끔하게 보입니다.

  • 유리 - 세라믹
점차 인기를 얻고있는 주방 기술의 진기함은 터치 스크린 호브입니다

현대 기술의 애호가들은 센서 유리 세라믹 표면의 장점을 인정할 것입니다.

가장 비싼 것은 유리 세라믹 통입니다. 이러한 패널의 가장 큰 장점은 세련된 외관입니다. 많은 주부들이 그들의 새로운 부엌을 위해 유리 세라믹 패널을 사는 것을 더 좋아하기 때문입니다. 그러나이 장점은 단 한 가지와는 거리가 .니 다. 유리 세라믹 호브는 깨끗하게 유지하기 쉽습니다. 표면은 평평하며 흙은 스폰지 또는 특수 스크레이퍼로 쉽게 제거됩니다. 또한 유리 세라믹스는 빠르게 가열되어 빠르게 냉각됩니다. 가열 한계는 분명히 제한되어 있는데, 가열 구역 밖에서는 호브의 표면이 차갑게 남아 있습니다.

유리 도자기로 만든 전기 조리 표면은 매우 경제적입니다. 그러나 그들은 또한 중요한 단점을 가지고 있습니다.이 패널은 매우 약해서 무거운 물체 (2kg 이상)의 충격으로부터 분리 될 수 있습니다. 유리 세라믹스 포인트 샷 (예 : 칼날 끝이 아래로 떨어지는 나이프)이있는 바람직하지 않은 호브는 치핑을 일으킬 수 있습니다. 유리 도자기의 표면에 달콤한 액체를 부어하지 않는 것이 좋습니다, 그것은 얼룩이 나타날 수 있습니다. 일반적으로 가능한 모든 오염 물질 중 세라믹 유리 세라믹 호브는 설탕 만 두려워합니다. 감미료가 엎질러 진 경우에는 즉시 특수 스크레이퍼로 오염 물질을 제거하십시오. 건조 후, 고온의 설탕이 유리 세라믹 표면의 구조를 변화시키고 호프 위에 감미료가 쏟아지면 이미 15 분 후에 껍질이 형성되기 시작할 수 있기 때문에 이것은 거의 불가능합니다.

차가운 물이 세라믹 유리 표면에 들어 가지 않도록주의하십시오. 이 때문에 패널에 균열이 생길 수 있습니다. 유리 도자기의 전기 조리 표면에 사용되는 요리에는 요구 사항도 있습니다. 바닥은 완벽하게 편평해야하며 직경이 가열 영역의 직경보다 커서는 안됩니다. 그렇지 않으면 가장자리에서 요리가 나오는 장소에 반점이 나타날 수 있습니다.

전기 호브의 경우 특수 조리기구 만 적합합니다.

전기 호브 용 접시에는 특별한 요구 사항이 있습니다.

그 디자인에 의해, 유리 세라믹 호브는 매우 다양하고 가장 절묘한 맛으로 구매자를 만족시킬 것입니다. 호브의 가장 일반적인 색상은 눈 백색과 아이보리, 검은 색 무연탄 및 갈색, 검은 점이 회색 점과 강철, 알루미늄 및 거울, 차가운 얼음입니다.

매끄러운 표면에 패턴이있는 경우 마치 돌로 조각 된 것처럼 구호처럼 보입니다. 종종 가열 표면의 윤곽이 적용될뿐만 아니라 다양한 비문, 그림 문자가 적용됩니다. 그들은 표면을 더 매력적으로 만들고 그것의 사용을 용이하게하여 정보 성을 증가시킵니다. 판매시에는 넣은 그림으로 호브를 찾을 수 있습니다. 납작한 유리 - 세라믹 표면에 결함이 보이므로 미세한 메쉬 나 얼룩이있는 패널을 선택하는 것이 좋습니다.

호브를 버너로 선택하는 법

에나멜, 강철 또는 알루미늄 전기 표면을 선택한 경우 소위 "팬케이크"가 가열 요소로 사용된다는 것을 알았습니다. 이 팬케이크 안에는 전기 나선이 있습니다. 이러한 가열 요소의 단점은 긴 가열 및 냉각입니다. 이것은 많은 전기와 요리 시간을 필요로합니다. 시간이 지남에 따라 "팬케이크"는 보살 피는 것이 어렵습니다. 그들은 얼룩덜룩 한 채로 남아 있고, 도자기는 깨지거나 껍질을 벗길 수 있습니다.

  • 유리 - 세라믹 표면

유리 세라믹 호브는 여러 종류의 가열 요소 중 하나를 가지고 있습니다. 이들은 빠른 할로겐, 유도 및 하이 라이트 버너입니다.

급속 열판은 유리 세라믹 호브에서 가장 단순한 버너입니다. 그들은 가열 될 때 열을 발생시키는 나선형입니다. 이러한 버너는 전통적인 "팬케이크"와 비교하여 매우 빨리 가열됩니다 - 10-12 초. 그들은 같은 시간 동안 식다.

할로겐 버너가 더 효과적이라고 생각됩니다. 나선형 외에도 강력한 할로겐 램프가 장착되어 있습니다. 전원을 켜면 열이 방출되어 상당히 많은 양의 열이 방출됩니다. 이러한 핫 플레이트에서의 가열 및 냉각 속도는 빠른 속도보다 빠릅니다. 할로겐 버너로 표면을 조리하는 단점은 조리하는 동안 패널의 전체 표면이 가열된다는 것입니다. 유도 호브가있는 호브에는 이러한 문제가 없습니다. 할로겐 요리 표면의 또 다른 단점은 할로겐 램프의 수명이 비교적 짧다는 점입니다. 주기적으로 변경해야합니다.

Hi-Lite 버너에서는 할로겐보다 가열 효율이 훨씬 높습니다. 이러한 버너의 가열 요소는 테이프이므로 석면 기지에 있습니다. 버너의 조정은 무단이며 가열 온도를 가장 정확하게 설정할 수 있습니다.

유도 호브의 기술적 특성은 높고 매력적입니다.

유도 호브는 기술적 특성이 타인과 비교하여 열등하지는 않지만, 사기성 무해한 외관을가집니다.

유도 가열판은 직접 가열 덕분에 가장 경제적이고 현대적인 것으로 간주됩니다. 그들은 접시의 바닥에 직접 열을 발생시키는 유도 장치를 가지고 있으며, 버너 자체는 가열되지 않습니다. 유도 버너의 올바른 작동을위한 필수 조건은 특수 접시의 사용이며, 그 바닥은 자화되어 있습니다. 유도 호브가있는 조리 용 패널 - 시장에서 가장 비싼 제품입니다.

전기 패널은 가스보다 비쌉니다. 그것은 그들의 구매에 관한 것이며 착취에 관한 것입니다 (사용하는 유도 패널 만이 더 경제적입니다). 전기 호브의 매력적인 외관, 유지 보수의 용이성 및 연소 생성물의 부재 - 구매자가 피킹을 중단하는 이유.

다공질 유리 세라믹의 조리 표면이 개발 중입니다. 이 소재는 유리에 버너를 제거 할 수 있기 때문에 매력적입니다. 이러한 호브는 "유리 아래의 가스"라고 불리우며, 기공은 가스를 통과하기 때문에 새로운 아이템의 도입은 가스 순도에 대한 높은 요구 사항을 수반합니다.

  • 가스 호브

가스의 화염은 패널의 가열을 유연하게 제어 할 수 있으며 조리에 필요한 온도에 즉시 도달 할 수 있습니다. 화재가 불활성이 아니므로 가스 불꽃 요리가 고르게 예열되어 음식이 빨리 준비됩니다. 끓는 것은 가스를 끊은 직후에 멈춘다. 따라서 조리 과정을 제어하기가 쉽습니다. 많은 소비자들이 가스 패널을 선택하기 때문에 낮은 열에의 요리에 적합하고 작동시 경제적입니다.

가스 패널은 전통적인 접근 방식과 현대적 기능주의를 결합합니다.

가스 호브 - 현대 기술로 전통적인 수단의 일종 타협

가스 패널의 버너는 화염이 접시의 바닥을 따뜻하게하지만 벽은 따뜻하게 만들지 않아야합니다. 이것은 조리 시간을 줄이고 가스 소비를 줄입니다. 이제는 모두 익숙한 원형 핫 플레이트 대신 삼각형, 타원형의 비 전통적인 모양의 핫 플레이트를 사용하십시오. 삼각 버너에는 격자가 필요 없습니다. 화분은 평평하고 뚜껑을 덮고 화염의 혀는 접시 바닥을 중앙에서 중앙까지 균일하게 가열합니다. 이러한 버너로 플레이트를 청소하는 것은 매우 쉽습니다. 일반적으로, 고체베이스를 가지며 안장에 단단히 부착되는 가스 버너는 오염 물질이 표면과 버너 사이의 틈으로 침투하지 않기 때문에 호브의 관리를 매우 용이하게한다.

타원형 접시의 경우 타원형 핫 플레이트가 더 편리합니다. 둥근 바닥이있는 요리에 적합합니다. 이중 회전 타원형 버너가 있습니다. 그들은 당신이 어떤 사발든지에서 요리하는 것을 허용한다. 2 개의 타원형 핫 플레이트는 함께 사용하거나 별도로 사용할 수 있습니다. 기둥을 동시에 사용하면 큰 접시 나기구를 타원형 모양으로 넣어 새나 큰 물고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 작은 냄비에 두 가지 요리를 할 수 있습니다. 두 개의 별개의 난방 시스템이기 때문입니다.

  • 강화 유리 삽입물이있는 에나멜 처리 된 패널

이러한 패널은 미학적으로 매우 매력적입니다. 이 디자인의 가스 패널이 판매 중입니다. 그들은 "유리 위에 가스"라고 불렸다. 유리 표면은 순서대로 유지하기 쉽고, 강화 유리의 색조는 다양합니다. 호브에있는 유리 삽입물의 파란색, 노란색 또는 파란색 색상은 주방에 특별한 향을 줄 수 있습니다.

어떤 제조업체가 더 낫다.

분명히 제한된 가열 영역 - 호브의 특징 중 하나

원래의 개발로 인해 가열 영역을 명확하게 제한 할 수있었습니다

호브는 세 가지 범주 중 하나를 선택할 수 있습니다. 첫 번째 범주에는 Miele, Gaggenau, AEG, Kuppersbusch의 우수한 품질의 엘리트 기술이 포함됩니다. 두 번째 범주는 가격과 품질의 비율에서 최적 인 중산층 장비를 포함합니다. 이 그룹에서는 상당히 광범위한 범위의 조리 모델이 값이 싼 것에서부터 "고급"에 이르기까지 다양합니다. 이것은 Electrolux, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Bosch, Siemens의 기법입니다. 예산 기술에는 제한된 기능이 있습니다. 그건 그렇고, 예산 호밥은 싸구려를 의미하지만, 낮은 품질을 의미하지는 않습니다. Ardo, Hansa, Ariston의 요리 표면에주의하십시오.

  • 추가 기능

조리 표면을 선택할 때 추가 기능을 연구하십시오. 액체가 닿으면 자동으로 꺼지는 패널이 있습니다. (팬에서 끓는 것이 있습니다.) 타이머가있는 패널이 있습니다. 지정된 시간이 지나면 신호를 보내지 만 열판을 끕니다. 판매시 아동 자물쇠 기능이있는 패널을 찾을 수 있습니다.

  • 요리 표면

버너가 꺼지면 호브는 유리, 유리 세라믹 또는 강철로 만들어 질 수있는 손상으로부터 보호하기 위해 덮개로 덮여 있습니다. 상승 된 위치의 커버는 벽을 더러움으로부터 보호하고, 낮아진 위치에서 호브가 우발적 인 충격으로부터 보호 해 주므로 테이블 표면으로 사용할 수 있습니다.

강철 덮개는 더 싸다, 그러나 유리 및 유리제 세라믹은 외관에서 매력적이다. 또한 유리 및 유리 세라믹으로 만들어진 뚜껑은 세척하기가 더 쉽습니다. 일반적으로 부드러운 움직임을 제공하는 특수 메커니즘을 사용하여 뚜껑을 내립니다.

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