एक रोटी निर्माता कैसे चुनें - घर के लिए सबसे अच्छे मॉडल

एक रोटी निर्माता कैसे चुनें – घर के लिए सबसे अच्छे मॉडल

एक रोटी निर्माता कैसे चुनें - घर के लिए सबसे अच्छे मॉडल

कुछ ताजा बेक्ड रोटी की एक कुरकुरा परत में अपने दांत काटने का आनंद मना कर देंगे। विशेष रूप से यदि यह प्राकृतिक अवयवों और सभी नियमों से बना है। इससे पहले, इसके लिए परिचारिका सुबह जल्दी उठना और पूरे दिन काम करना पड़ा, और आज घरेलू उपकरण - बेकरी द्वारा उसके लिए एक स्वादिष्ट बेकरी तैयार की जा रही है। मॉडल की पसंद बहुत बड़ी है। यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सी रोटी निर्माता घर पर चयन करने के लिए सबसे अच्छा है, ग्राहकों की प्रतिक्रिया और विशेषज्ञ सलाह को सुनना उचित है।

आधुनिक रोटी निर्माताओं के कार्यों और क्षमताओं

बेकिंग प्रक्रिया की जटिलता के बावजूद, रोटी निर्माता का संचालन बहुत आसान है। एक विशेष बाल्टी में सामग्री भरने के बाद, ब्लेड इसमें घूमना शुरू कर देता है, आटा स्वचालित रूप से गूंध जाता है। जब हीटिंग तत्व सही समय पर जुड़ा होता है, तो यह बढ़ने लगता है। समय-समय पर, उठाने वाले चक्रों के बीच, आटा को तकनीक द्वारा आवश्यक रूप से गले लगाया जाता है, जिसके बाद हीटर पूरी शक्ति पर चालू होता है - और आपको तैयार रोटी मिलती है।

Breadmaker

ब्रेडमेकर आटा खरीदने से रोकने में मदद करेगा

उपयोगकर्ता से रोटी निर्माता के अंदर उत्पादों को लोड करना और उचित कार्यक्रम का चयन करना आवश्यक है। फेंटना आटा - एक परिणाम के रूप में, यह समय और श्रमसाध्य कदम पर भौतिक प्रयास के एक बहुत बचाता है। बन्स केक और रोटियां को राई या सफेद का एक मानक पाव रोटी से - स्वत: खाना पकाने मोड आप मानव कारक को खत्म करने और उच्च गुणवत्ता वाले घर पाक के रूप में लगातार अच्छे परिणाम के लिए अनुमति देता है।

रोटी

रोटी निर्माताओं के लिए, कई व्यंजन विकसित किए गए हैं

रोटी और लोग हैं, जो एक विशेष आहार का पालन करने के लिए ब्याज की अवसरों: वे आटा के विभिन्न प्रकार, साथ ही साथ लस मुक्त आटा, नमक और खमीर से कम कैलोरी कार्यक्रम Khlebtsov के उत्पादन के लिए निर्धारित किया जा सकता है। बेकरी की कार्यक्षमता बेकरी उत्पादों के उत्पादन तक ही सीमित नहीं है। बहुत सारे बजट मॉडल सफलतापूर्वक ऐसे कार्यों से निपटते हैं:

  • खाना पकाने दही और मक्खन;
  • जाम, सॉस, ग्लेज़ के विभिन्न प्रकार खाना बनाना;
  • कई घंटों के लिए तैयार उत्पादों का तापमान बनाए रखना;
  • बिना गूदे के बेकिंग (फ़ंक्शन आपको आंशिक रूप से पारंपरिक ओवन को प्रतिस्थापित करने की अनुमति देता है);
  • पाई, पिज्जा, रैवियोली, आदि के लिए बेकिंग के बिना आटा गूंधना

आप देख सकते हैं, इस उपकरण की रसोई की उपस्थिति कई नियमित गतिविधियों से आप को मुक्त कर देते। फिर, उसके बारे में प्रतिक्रिया हमेशा सकारात्मक नहीं है? प्रश्न उत्पादकों को भेजा जाता है - उनमें से सभी जिम्मेदारी से अपने उपकरणों के निर्माण के लिए आया था, और उपभोक्ताओं, गुणवत्ता Breadmaker की पहचान करने के लिए, लगभग एक जासूस जांच से निपटने के लिए।

Breadmaker

ब्रेडमेकर का उपयोग करना आसान है

एक अच्छी रोटी निर्माता चुनने के लिए विशेषज्ञ सुझाव

दुकान में, विक्रेता की ईमानदार सलाह पर भरोसा करना बेहतर नहीं है - उनमें से अधिकतर उनके द्वारा उपलब्ध डिवाइस का विज्ञापन करने का प्रयास करेंगे। इसलिए, आपके लिए सबसे अच्छा घर बेकरी मॉडल निर्धारित करने के लिए आपको विभिन्न वेब साइटों पर फीडबैक के आधार पर डिवाइस के लिए मूलभूत आवश्यकताओं की एक सूची और खरीदारों से एक प्रकार की रेटिंग लिखने में मदद मिलेगी।

बेकिंग के वजन से वर्गीकरण

समाप्त रोटी का अधिकतम वजन निर्दिष्ट करके शुरू करें। यह फ़ॉर्म की आंतरिक मात्रा पर निर्भर करता है, जो हैं:

  • छोटा - 450-750 ग्राम;
  • औसत - 750-1000 ग्राम;
  • बड़ा - 1000-2000 जी।

अगर परिवार में 4 से अधिक लोग हैं, और वे सभी आटे के उत्साही प्रेमी हैं, तो 1 से 2 किलोग्राम वजन वाला एक रोटी प्रतिदिन फैल सकता है। इस मामले में, आपको एक बड़े प्रारूप बेकरी की आवश्यकता है, अन्यथा आपको अक्सर बेकिंग और कई बार निपटना होगा, और यह डिवाइस के लिए अवांछनीय है। "भविष्य के उपयोग के लिए स्टोर" भी न करें: बेकिंग की अत्यधिक मात्रा इसके नुकसान, उत्पादों और बिजली के अतिवृद्धि से भरा हुआ है।

रोटी निर्माता

एक बड़े परिवार के लिए लोफ

बेकरी उत्पादों की एक उदारवादी खपत के साथ 2-3 लोगों के परिवार बेहतर औसत क्षमताओं, और जो लोग उन्हें कभी कभी ही खाने या रोटी केवल मेहमानों के लिए इलाज के साथ डिवाइस का चयन करें, यह एक छोटे आकार के उपकरण की लागत कर सकते हैं। सही ढंग से छड़ी के लिए आवश्यक आकार लेने, आप सामान्य ऑपरेशन Breadmaker सुनिश्चित करने और इस तरह उसकी सेवा जीवन को लम्बा खींच।

ब्लेड की संख्या

कामकाजी क्षमता जितनी अधिक होगी, प्रक्रिया उतनी जटिल होगी और घुटने टेकने की अधिक गहन होगी। कार्य के साथ एक ब्लेड सामना नहीं कर सकते, तो एक जिम्मेदार निर्माता दो Breadmaker सज्जित। मंचों गृहिणियों पर समीक्षा के अनुसार, इस मॉडल एक मिक्सर के रूप में बहुत प्रभावी है - यहां तक ​​कि muffins केक, यह vymeshennye और ओवन में बेक, सही बाहर कर देते हैं। यह खड़ी पकौड़ी परीक्षण पर लागू होता है।

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रोटी निर्माता के लिए फावड़ा

एक फावड़ा के साथ बाउल

एक ही प्रतिक्रिया के आधार पर, दो मिक्सर और माइनस के साथ एक डिज़ाइन है:

  • प्रक्रिया में आटा मिश्रण दो हिस्सों में विभाजित होता है, जिनमें से प्रत्येक को अलग-अलग स्पुतुला द्वारा पकड़ा जाता है, क्योंकि बेकिंग बेंच किया जाता है, और कभी-कभी एक तरफा भी होता है;
  • एक बड़ी बाल्टी में हमेशा एक आयताकार आकार होता है (अन्य रोटी में गोल कटोरे और सेट भी होते हैं), इसलिए सभी चीजें दुकान की रोटी के समान होती हैं;
  • एक त्रि-आयामी कटोरे में एक औसत रोटी सेंकना मुश्किल है - ब्लेड के बीच आटा असमान रूप से वितरित किया जाता है या यहां तक ​​कि नीचे भी फैलता है;
  • तैयार रोटी के निचले हिस्से में एक छेद नहीं है, लेकिन दो।

उच्च गति और कुछ नुकसान के साथ घुटने की गुणवत्ता के लिए आप मेल खाते हैं, और दूसरों को खत्म करने के लिए कई रहस्य हैं:

  • मिक्सर को एक-दूसरे के समानांतर स्थापित करने की अनुशंसा की जाती है - इस तरह आप इंजन के प्रदर्शन को अनुकूलित करते हैं और सही "कोलोबोक" बनाने में मदद करते हैं;
  • ताकि ब्लेड रोटी में न बने, आप उन्हें वनस्पति तेल के साथ पूर्व-स्नेहन कर सकते हैं, और तैयार किए गए रोटी से किट में पेश किए जाने वाले विशेष क्रोकेट प्राप्त करना बेहतर होता है;
  • अंतिम डुबकी के बाद, दोनों ब्लेड निकालने की अनुमति है, फिर तैयार उत्पाद में छेद नहीं बनते हैं।

इसलिए, छोटी बारीकियों के बावजूद, दो मिक्सर के साथ रोटी निर्माताओं को चुनने लायक है।

Breadmaker

दो ब्लेड के साथ बेकर

बेकरी क्षमता

यूनिट जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतना ही कुशलतापूर्वक यह बेकरी के साथ copes। फिर भी, इस पैरामीटर को किसी स्थिति से संपर्क नहीं किया जाना चाहिए: अधिक, बेहतर। कोई भी पेशेवर इलेक्ट्रीशियन आपको बताएगा कि घरेलू बिजली के उपकरणों की शक्ति का विकल्प कमरे के विद्युत नेटवर्क की संभावनाओं पर निर्भर करता है। यदि आप इसे किसी नए डिवाइस के लिए बदलने के लिए तैयार नहीं हैं, तो अतिरिक्त वर्कलोड के साथ इसे अधिक न करें।

प्रयोज्यता के दृष्टिकोण से, यह कारक खाना पकाने की गति को प्रभावित करता है, लेकिन यह उस उपयोगकर्ता के लिए वैश्विक मतभेद नहीं बनाता है जो प्रक्रिया में शामिल नहीं है। इसके अलावा, बेकरी की उच्च शक्ति बिजली की बढ़ती खपत का कारण बनती है, ताकि इसे केवल कुछ खिंचाव के साथ लाभ के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सके।

Breadmaker

बहु-कार्यात्मक उपकरणों और पेशेवर रोटी निर्माताओं के लिए बिजली महत्वपूर्ण है

उच्च शक्ति (1 से 2 किलोवाट) रोटी निर्माता चुनने के लिए केवल दो कारण हैं:

  • आपको "फास्ट बेकिंग" फ़ंक्शन की आवश्यकता है;
  • आप लगातार बड़ी रोटी (1.5 किलो से अधिक) सेंकने की योजना बनाते हैं।

अन्य सभी मामलों में, घरेलू इलेक्ट्रिक बेकरी के लिए 450 से 700 डब्ल्यू तक की शक्ति काफी है।

उत्पादकों की रेटिंग

पारंपरिक बाजार के नेताओं निम्नलिखित हैं:

  • पैनासोनिक;
  • Gorenje;
  • KENWOOD;
  • MOULINEX;

उपर्युक्त ब्रांडों ने मध्यम मूल्य बेकरी (100 से अधिक ईयू ई) की एक विस्तृत श्रृंखला विकसित की है। समीक्षाओं में, उन्हें काम में उनके प्रदर्शन, विश्वसनीयता और सुविधा के लिए सराहना की जाती है, लेकिन कीमतों के बारे में शिकायतें हैं, बिजली की बढ़ोतरी पर निर्भरता और हमेशा स्थानीय उत्पादों के व्यंजनों के लिए अनुकूलित नहीं होती है।

बेकरी पैनासोनिक

अग्रणी बेकरी पैनासोनिक की रेटिंग में

60-70 वाई के लिए। ई। आप एक युवा और कम हाइप वाले निर्माता से एक रोटी निर्माता चुन सकते हैं। इसके बारे में क्या है - एक अच्छी उत्पाद वाला एक कंपनी, डंपिंग द्वारा बाजार पर विजय प्राप्त करना, या एक अस्थायी शिक्षा "कच्चे" उत्पाद की पेशकश करना - केवल अनुमान लगा सकता है। स्कैपर को पहचानने के लिए, समीक्षाओं का पालन करें। काफी अनुमोदित रूप से, खरीदारों निम्नलिखित ब्रांडों का जवाब देते हैं:

  • रहस्य (रूसी कंपनी, उत्पादन - चीन);
  • लिबर्टन (जर्मन ब्रांड, उत्पादन - चीन में);
  • ज़ेलमेर (एक पोलिश निर्माता मुख्यालय रूस में);
  • डेक्स (एक चीनी विनिर्माण कंपनी जो अपने उत्पादों को अपने ब्रांड के तहत प्रदान करती है)।
Breadmaker

छोटे-ज्ञात ब्रांड भी अपने प्रशंसकों को पाते हैं

किसी भी विशेष ब्रांड पर भरोसा करते हुए, एक रोटी निर्माता का चयन करना, समझ में नहीं आता है: यहां तक ​​कि सबसे प्रतिष्ठित निर्माताओं के शासकों में असफल समाधान भी हैं। ब्रांडेड डिवाइस खरीदने के फायदे हैं:

  • विकसित सेवा नेटवर्क;
  • फोन या ऑनलाइन मोड में उपयोगकर्ताओं का समर्थन करें;
  • वारंटी के तहत दीर्घकालिक रखरखाव;
  • टूटने के मामले में आवश्यक स्पेयर पार्ट्स की उपलब्धता।

ये प्लस मनमानी हैं, अक्सर अत्यधिक मूल्यवान बेकरी द्वारा स्तरित होते हैं और कंपनी के मुकाबले सेवा केंद्र के ईमानदार काम पर अधिक निर्भर होते हैं। यदि आप यह देखना चाहते हैं कि केंद्र आपके शहर में कैसे काम करता है, खरीदने से पहले भी, निर्माता के आधिकारिक वेबसाइट पर अपने संपर्क ढूंढें और अपने विशेषज्ञों से इस या उस रोटी निर्माता को पेश करने के अनुरोध के साथ संपर्क करें। आम तौर पर वे इनकार नहीं करते हैं और मूल्यवान सलाह देते हैं।

कटोरा

कुछ बेकरी में हटाने योग्य कटोरे होते हैं

ग्राहक समीक्षा

प्रमाण पत्र के प्रकार और तकनीकी सहायता की वास्तविक स्तर - आप यह मुश्किल बाहर रोटी मशीन के इष्टतम मानकों को सॉर्ट करने मिल जाए, कैसे इकाई, या क्या की क्षमता का चयन करने के लिए कंपनियों की आधिकारिक वेबसाइट पर कार्यक्रमों की न्यूनतम सेट किया जाना चाहिए पर चर्चा के लिए उपयोगकर्ता मंचों पर रेटिंग पता लगाने के लिए प्रयास करें। तो, विश्वसनीय सूत्रों कि तुम सच में खुद के लिए सबसे अच्छा विकल्प का चयन Breadmaker से थोड़ा एकत्रित जानकारी द्वारा बिट।

लोकप्रिय कार्यक्रमों की सूची

प्रत्येक रोटी निर्माता में 3 बुनियादी कार्यक्रम होते हैं:

  • गेहूं का आटा (सबसे लोकप्रिय समारोह) से खमीर रोटी बनाना;
  • त्वरित एल्गोरिदम के अनुसार बेकिंग (बल में स्थिति में इस्तेमाल किया गया, जब अचानक घर पर कोई रोटी नहीं थी);
  • क्रस्टनेस की डिग्री की पसंद चमकदार, मध्यम और गहरा भूरा है।
रोटी निर्माता

व्यावहारिक रूप से, जब आप उत्पाद का वजन चुन सकते हैं

सुविधाजनक रूप से, उत्पाद की उपस्थिति के अतिरिक्त, आप प्रोग्राम का उपयोग अपने वजन का चयन करने के लिए कर सकते हैं, ताकि प्रत्येक बार अधिकतम संख्या में उत्पादों को न रखा जा सके। बुनियादी कार्यक्षमता के अतिरिक्त, रोटी निर्माताओं के पास अतिरिक्त कार्यक्रम होते हैं, जिनकी आवश्यकता परिवार में पाक प्राथमिकताओं द्वारा निर्धारित की जाती है:

  • "बोरोडिनो रोटी" - एक विशेष तकनीक के अनुसार एक राई रोटी तैयार की जाती है;
  • "बेकिंग" ("केक") - मशीन गूंधती है, और कुछ मॉडलों और बेक में, प्रेट्ज़ेल, बन्स, केक और केक के लिए खमीर या बेकार आटा;
  • "किशमिश जोड़ना" - आटा उत्पादों (सूखे फल, नट, पनीर, candied फल, हिरन, seasonings) में विभिन्न प्रकार के additives पेश किए जाते हैं;
  • "फ्रेंच baguette" - समारोह हवा crumb और कुरकुरा परत के साथ लंबे रोल के बेकिंग की अनुमति देता है;
  • "पिज्जा" - बेकरी खाना पकाने पास्ता, पिज्जा, vareniki के लिए एक खड़ी बेखमीर आटा गूंधता है।
केक

एक रोटी निर्माता से कपकेक

गृहिणी अक्सर टाइमर और डिस्पेंसर की उपयोगिता को इंगित करते हैं: उनके बिना, प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित नहीं होती है, क्योंकि आपको ध्वनि संकेत की निगरानी करना होता है और समय में निम्नलिखित घटक जोड़ना पड़ता है। इसके अलावा, देरी की शुरुआत सुविधाजनक है - शाम को सुबह बेकिंग रखी जा सकती है।

सीमित बजट के लिए सर्वश्रेष्ठ रोटी निर्माता

ब्रेडमेकर स्मार्टफोन नहीं है, और जल्दी से यह अप्रचलित नहीं हो जाता है। इसलिए, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें प्रत्येक कोपेक निवेश किया जाए, यह 4-5 साल तक काम करेगा। साथ ही, तकनीकी प्रक्रिया घरेलू उपकरणों की कीमत में अधिकतम कमी की ओर ले जाती है, और औसत ग्राहक को महंगा मॉडल चुनने में कोई समझ नहीं है।

रोटी निर्माता

सस्ता रोटी निर्माता तेजी से भुगतान करते हैं

बजट समेकन अक्सर कोई बुरा नहीं सेंकना, और उनकी कार्यक्षमता केवल मामूली सीमित है। तो आप कम कीमत पर अपने लिए एक रोटी निर्माता आसानी से चुन सकते हैं:

  • सुप्रा बीएमएस -150 एक कॉम्पैक्ट और किफायती डिवाइस है जो 2 के परिवार को स्वादिष्ट रोटी खिलाने में सक्षम है;
  • रहस्य एमबीएम-1207 - आपको दही बनाने, चावल बनाने, मीठे और unsweetened रोल सेंकने की अनुमति देता है;
  • LarettiLR7606S - समीक्षा के अनुसार, इस मॉडल में एक डिस्पेंसर, 17 विभिन्न कार्य और स्टेनलेस हैं, अच्छी तरह से इकट्ठे शरीर।

कृपया ध्यान दें कि सस्ती बेकरी में एक डिस्प्ले और एक व्यूइंग विंडो नहीं हो सकती है, और उनके बिना घुटने और बेकिंग को नियंत्रित करना मुश्किल है। उपकरण में प्रोग्राम को याद रखने का कार्य भी नहीं होता है जब प्रकाश गलती से बंद हो जाता है, या यह 7-10 मिनट से अधिक नहीं रहता है। बच्चों से नियंत्रण कक्ष के लिए भी कोई सुरक्षा नहीं है।

रोटी निर्माता

मानक उपकरण

इस स्तर पर, आपको शायद पहले ही पर्याप्त जानकारी मिली है और 2-3 रोटी निर्माताओं की देखभाल की जा रही है। उपकरणों का परीक्षण करने के लिए घरेलू उपकरणों के किसी भी खुदरा स्टोर पर उन्हें पहले से देखने की कोशिश करें और उनके रसोईघर में उनके वास्तविक आयामों पर नजर डालें। उपकरण जांचें - क्या रेसिपीर्स को हटाने के लिए व्यंजनों, सामान, एक हुक की एक किताब है। अब आपके पास सबसे अच्छी रोटी निर्माता चुनने के लिए सबकुछ है।

घर के लिए एक रोटी निर्माता चुनने के लिए वीडियो गाइड

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