एक गैस होब कैसे चुनें - खरीदार के लिए 5-चरण मार्गदर्शिका

एक गैस होब कैसे चुनें – खरीदार के लिए 5-चरण मार्गदर्शिका

एक गैस हॉब कैसे चुनें

गैस हॉब सभी शेफ का पसंदीदा है और जूलिया वैसोत्स्काया से गॉर्डन रामजी तक पकाता है। इलेक्ट्रिक कुकर की तुलना में यह बेहतर क्यों है, कम से कम 3:

  • सबसे पहले, यह बिजली बिल में वृद्धि नहीं करता है, लेकिन गैस काफी महंगा है। वैसे, इलेक्ट्रिक हॉब - यह घर में ऊर्जा के सबसे बड़े "उपभोक्ताओं" में से एक है।
  • तत्काल उपस्थिति और हीटिंग के बंद होने के साथ-साथ इसके समायोजन के प्रति संवेदनशील प्रतिक्रिया सभी पाक कार्यों को हल करने के लिए गैस कुकर आदर्श बनाती है: खाना बनाना, स्टूइंग, फ्राइंग, फ्राइंग इत्यादि।
  • एक व्यापक राय है कि गैस आग पर पकाया भोजन एक इलेक्ट्रिक या माइक्रोवेव ओवन पर तैयार भोजन से अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट है, क्योंकि हीटिंग का यह स्रोत सबसे प्राकृतिक और आदर्श - खुली आग के करीब है।

इस सामग्री में, हम आपको बताएंगे कि आदर्श निर्मित गैस खाना पकाने की सतह का चयन कैसे करें: प्रभावी, सुरक्षित, सुंदर और साफ करने में आसान।

चरण 1. पैनल सामग्री का चयन करें, और साथ ही रंग और डिज़ाइन

होब स्टेनलेस या तामचीनी स्टील, साथ ही ग्लास सिरेमिक या टेम्पर्ड ग्लास से बना जा सकता है। सभी सतहों में कुछ सामान्य होता है - वे समान रूप से खरोंच के लिए प्रवण होते हैं और लगभग जलाया भोजन अवशेषों के लगभग समान रूप से साफ किए जाते हैं। लेकिन अंतर अभी भी है:

स्टेनलेस स्टील। सामग्री इसकी स्थायित्व के लिए अच्छी है, सफाई की आसानी के लिए भी आक्रामक सफाई एजेंटों को रोकती है, इसे एक आत्मविश्वास 2 स्थान दिया जा सकता है। लेकिन एक बारीकियां है: सतह मैट होना चाहिए, अन्यथा यह फिंगरप्रिंट दिखाई देगा।

  • स्टेनलेस स्टील गैस कुकर के लिए आदर्श है आधुनिक अंदरूनी, जिसमें पहले से ही चांदी या क्रोम भागों हैं।

आधुनिक इंटीरियर में स्टेनलेस स्टील गैस हॉब

हालांकि, शास्त्रीय रसोई में, यह भी उचित है।

  • क्लासिक इंटीरियर में स्टेनलेस स्टील हॉब
  • क्लासिक इंटीरियर में स्टेनलेस स्टील हॉब

Enamelled स्टील। सफाई की आसानी के लिए, तामचीनी की सतह 1 जगह पर है। फेयरी अकेले या ओवन की सफाई के साधनों के साथ एक नए राज्य की स्थिति में एक बहुत गंदे स्लैब लाने के लिए संभव है। हालांकि, यह abrasives के लिए कम प्रतिरोधी है, और कई वर्षों के उपयोग के लिए यह छोटे चिप्स और स्क्रैप दिखाई दे सकता है।

एक क्लासिक इंटीरियर में enamelled गैस खाना पकाने की सतह

क्लासिक रसोई इंटीरियर में enamelled गैस cooktop

  • लेकिन enamelled स्टील से गैस होब न केवल सफेद, बल्कि क्रीम, बेज, भूरा या काला भी हो सकता है। सबसे अच्छा, यह स्टोव क्लासिक रसोई इंटीरियर (विशेष रूप से पीतल के स्विच के साथ बेज), रेट्रो इंटीरियर या अल्ट्रा-आधुनिक सजावट (काला में) में फिट होगा।

विकल्प तामचीनी होब

ग्लास मिट्टी के बरतन। ग्लास-सिरेमिक गैस होब का विपणन नाम "ग्लास पर गैस" है। ग्लास सिरेमिक की सतह पहनने-प्रतिरोधी है, इसे साफ करना आसान है, लेकिन अभी भी स्टेनलेस स्टील या तामचीनी की तुलना में कुछ और परेशानी है। तो, उदाहरण के लिए, ग्रीस दाग से स्टोव को साफ करने के लिए, इसे कई बार मिटा दिया जाना चाहिए। दूसरा नुकसान यह है कि स्टोव एक मजबूत प्रभाव से क्रैक या ब्रेक कर सकता है। ग्लास-सिरेमिक गैस पैनल का रंग अक्सर सफेद या काला होता है।

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इंटीरियर में सफेद ग्लास सिरेमिक हॉब

टेम्पर्ड ग्लास यह सामग्री ग्लास सिरेमिक से मजबूत और मोटी है, अन्यथा यह लगभग इससे अलग नहीं है - टेम्पर्ड ग्लास कम सुंदर और गर्मी प्रतिरोधी नहीं है, इसे लगभग आसानी से साफ किया जाता है।

  • टेम्पर्ड ग्लास होब न केवल काला, सफ़ेद या बेज हो सकता है, बल्कि दुर्लभ मामलों में भी रंग - लाल, तांबा, लिलाक, आदि हो सकता है।
  • सफेद टेम्पर्ड ग्लास में गैस हॉब
  • सफेद टेम्पर्ड ग्लास में गैस हॉब

टिप्स

  • गैस हॉब का सबसे अव्यवहारिक रंग काला है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, यहां तक ​​कि सबसे छोटे धूल के कण, बूंदें, टुकड़े, दाग और, निश्चित रूप से, फिंगरप्रिंट ध्यान देने योग्य हैं।
  • सबसे गैर-संगमरमर का रंग बेज, सफेद या भूरा-सफेद होता है।
  • गैस स्टोव के रंग और डिज़ाइन का चयन करना, आप अपने आप को अन्य रसोई उपकरणों (उदाहरण के लिए, हुड और ओवन) के रंग के साथ-साथ एप्रन / काउंटरटॉप / फेकेड्स / अन्य आंतरिक तत्वों का रंग भी केंद्रित कर सकते हैं।
  • यह वांछनीय है कि स्विच में रिकेस और रिब्बिंग नहीं होती है (क्योंकि उन्हें साफ करना आसान होता है), और यह भी चमकदार नहीं होता है, अन्यथा वे हमेशा गंदे लगेंगे।

यह भी देखें:

  • एक गैस ओवन चुनें - 7 चरणों के एक खरीदार के लिए एक धोखा शीट
  • खाना पकाने के हुड चयन और 40 तस्वीरें के 8 कदम

चरण 2. कौन सा जाली बेहतर है - कास्ट आयरन या स्टील?

Enamelled स्टील की जाली उनकी ताकत और स्थिरता के लिए अच्छा है। वे या तो गुरुत्वाकर्षण से या लंबे समय तक हीटिंग से विकृत नहीं होते हैं। हालांकि, वे अपने porosity की वजह से बहुत भारी और देखभाल करने के लिए मुश्किल हैं। दुर्भाग्यवश, उन्हें एक डिशवॉशर में धोना अवांछनीय है, क्योंकि इस तरह के "स्नान" के बाद लौह जंग लगा सकता है।

  • लोहे चिकना है, कम वसा और गंदगी इसका पालन करती है और इसे धोना आसान होता है।
  • यह अच्छा है, अगर प्रत्येक अंगूठी के लिए एक अलग grate है - तो प्लेट को धोना आसान हो जाता है।
अलग बर्नर के साथ गैस हॉब

इस प्लेट में, बर्नर अच्छे होते हैं क्योंकि, सबसे पहले, वे अलग होते हैं, और दूसरी बात वे बड़े होते हैं ताकि भारी व्यंजन को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना अधिक सुविधाजनक हो

तामचीनी gratings के लाभ: एक चिकनी सतह और हल्के वजन के कारण सस्ते, सरल सफाई। हालांकि, समय के साथ, तामचीनी कोटिंग क्षतिग्रस्त हो जाती है, और संरचना स्वयं विकृत और फ्लेक्स कर सकती है। इसके अलावा, स्टील काटने भारी कच्चे लोहे की तुलना में कम स्थिर है।

तामचीनी स्टील से बने जाली

तामचीनी स्टील से बने जाली

स्टोर में गैस हॉब चुनते समय, सुनिश्चित करें कि ग्रिल स्थिर हैं और विशेष पैड हैं जो सतह को खरोंच से बचाने में मदद करते हैं।

चरण 3. बर्नर का अनुमान लगाएं

गैस कुकर पर, बर्नर मानक या डबल या ट्रिपल ज्वाला पंक्ति के साथ मानक हो सकते हैं।

  • एक तिहाई ताज के साथ एक अंगूठी। यह सबसे कुशल बर्नर है। खैर, अगर हॉब में कम से कम एक ऐसा है। इसे पानी के एक बड़े बर्तन पर उबालें मिनटों में हो सकता है।

पारंपरिक बर्नर के अलावा, अन्य भी हैं:

  • प्रत्यक्ष लौ यह बर्नर, जो बहुत सारे सूक्ष्म छेदों के माध्यम से लौ उत्पन्न करता है, ताकि व्यंजनों को कम से कम गरम किया जा सके, कम से कम गैस और गर्मी के नुकसान, और सबसे महत्वपूर्ण 20% तेज। यह हॉटपॉइंट एरिस्टन से हॉब्स के कुछ मॉडलों से लैस है।
  • एक्सप्रेस-रिंग डब्ल्यूओके। हॉब्स के कुछ उन्नत मॉडल में एक एक्सप्रेस-बर्नर WOK है। यह एक डबल या ट्रिपल क्राउन वाला एक शक्तिशाली बर्नर है और एक वोक-पैन (गोलाकार तल के साथ) के लिए एक एडाप्टर है। वास्तव में, यह किसी भी बड़े व्यंजन में खाना पकाने के लिए काफी बहुमुखी और सुविधाजनक है।
वोक बर्नर

वोक बर्नर

  • ग्रिलिंग प्लेट यह एक छोटा सा grate है, जिसके तहत बर्नर स्थापित कर रहे हैं। उस पर आप मांस, मछली और सब्जियां फ्राइ कर सकते हैं।

ग्रिल के साथ होब

एक हॉब चुनते समय, बर्नर के स्थान पर ध्यान दें। तो, उदाहरण के लिए, उन्हें एक वर्ग द्वारा नहीं रखा जा सकता है, लेकिन एक रैम्बस द्वारा। इस निर्णय के लिए धन्यवाद, एप्रन कम खराब हो गया है, और निकालने वाला थोड़ा और अधिक कुशलता से काम करता है। लेकिन, जैसा कि कई उपयोगकर्ता समीक्षाओं में नोट करते हैं, बर्नर पूरी तरह से लोड होने पर यह बहुत सुविधाजनक नहीं होता है।

बर्नर की rhomboid व्यवस्था

चरण 4. प्लेट के आकार और आकार का निर्धारण करें

मानक हॉब की चौड़ाई और गहराई लगभग 60 सेमी है और विभिन्न व्यास के 4 बर्नर समायोजित कर सकती है। इस प्रारूप की प्लेट अधिकांश उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त है - 3-5 लोगों के परिवार और रसोईघर 7 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ। मीटर।

60 सेमी चौड़ा होब

हालांकि, कुछ मामलों में सामान्य समाधान से प्रस्थान करना बेहतर होता है और छोटे / बड़े आकार और गैर मानक आकार का एक हॉब चुनना बेहतर होता है।

  • एक छोटी रसोई के लिए, एक छोटा परिवार (3 लोगों तक), एक स्नातक या एंटीफैनेट कुकर 2-3 बर्नर के साथ उपयुक्त प्लेट है।
  • ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में गैस हॉब टाइप डोमिनोज़
    ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में गैस होब "डोमिनोज़"
  • ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में गैस हॉब टाइप डोमिनोज़
    ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में गैस होब "डोमिनोज़"
  • ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में गैस हॉब टाइप डोमिनोज़
    ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई में गैस होब "डोमिनोज़"

तीन बर्नर के साथ गैस पैनल

  • 3-5 लोगों के परिवार और 7 वर्ग मीटर से अधिक रसोईघर के लिए। मीटर एक मानक स्लैब (चौड़ाई 60 सेमी) का चयन करना है।
  • एक बड़े परिवार के लिए और जो अक्सर पारिवारिक अवकाश की मेजबानी करते हैं, 70-575 सेमी की चौड़ाई वाली प्लेट या 4-5 बर्नर के साथ 90-95 सेमी अधिक उपयुक्त होती है।

5 बर्नर के साथ होब

  • यदि रसोई कैबिनेट गहरा नहीं है, तो आपको संकीर्ण होब्स पर ध्यान देना चाहिए - 40 सेमी चौड़ा और 120 सेमी लंबा (4 बर्नर के लिए आकार)।
  • पर कोने रसोई कोने होब स्थापित किया जा सकता है (इसके लिए, हालांकि, हुड चुनना अधिक कठिन है)।

आपकी व्यक्तिगत वरीयताओं और रसोई डिजाइन के आधार पर, आप एक वर्ग, एक सर्कल, एक बुमेरांग या आयताकार के रूप में एक हॉब चुन सकते हैं।

गोल होब

गोल होब सामंजस्यपूर्ण रूप से गोल सिंक को जोड़ता है। यह भी प्रासंगिक है अगर इंटीरियर में पहले से ही गोल तत्व हैं। उदाहरण के लिए, यह वॉलपेपर / पर्दे, एक दीवार घड़ी या सजावटी दर्पण पर प्रिंट हो सकता है

चरण 5. हम तय करते हैं कि गैस नियंत्रण और विद्युत इग्निशन की आवश्यकता है या नहीं

गैस नियंत्रण - एक थर्मोइलेक्ट्रिक प्रणाली जो ज्वाला क्षय की स्थिति में गैस की आपूर्ति को रोकती है, कहती है, भागने वाले दूध या हवा की मजबूत गड़बड़ी से बाहर निकलने की वजह से। प्रणाली बिजली के बावजूद काम करता है। गैस नियंत्रण के साथ होब्स का लाभ स्पष्ट है, लेकिन नुकसान भी हैं:

  • इग्निशन तुरंत काम नहीं करता है, लेकिन 3-6 सेकेंड के बाद, जब थर्मोकूपल गर्म हो जाता है (सेंसर तत्व) और गैस की आपूर्ति की संभावना के बारे में संकेत देता है। इस समय, स्विच को आयोजित करने की आवश्यकता है, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है, खासकर यदि सेमी-स्वचालित इग्निशन सेट है।
  • एक और बारीकियों: प्लेट का लंबा उपयोग गैस नियंत्रण पहनता है, इग्निशन अधिक कठिन हो जाता है और इसमें 6 सेकंड से अधिक समय लग सकता है। हालांकि, असफल गैस नियंत्रण की मरम्मत, प्रतिस्थापित या पूरी तरह से डिस्कनेक्ट किया जा सकता है।

अगर रसोई में मजबूत ड्राफ्ट हैं, या आप अपने घरों की देखभाल के बारे में भी निश्चित नहीं हैं, तो गैस नियंत्रण आवश्यक है। सौभाग्य से, सस्ता सहित अधिकांश आधुनिक हॉब्स, इस उपयोगी सुविधा से लैस हैं।

कुक के लिए, अपने सतर्कता में आत्मविश्वास और 6-सेकंड की इग्निशन के साथ अनिच्छुक होने के लिए, गैस नियंत्रण के बिना मॉडल हैं। इसके अलावा, इस समारोह को किसी भी गैस स्टोव में बंद कर दिया जा सकता है।

इलेक्ट्रिक इग्निशन - वे सभी आधुनिक गैस hobs से लैस हैं। यह स्वचालित या अर्द्ध स्वचालित हो सकता है। पहला, ज़ाहिर है, अधिक सुविधाजनक है: बर्नर को गैस वाल्व उद्घाटन घुंडी को चालू करने के लिए पर्याप्त रूप से हल्का करने के लिए।

चाइल्ड लॉक - समारोह एक बटन दबाकर सभी बर्नर पर गैस की आपूर्ति को अवरुद्ध करने की अनुमति देता है। गैस की आपूर्ति चालू करने के लिए, बटन दबाएं और साथ ही स्टॉप पर जाएं।

कुछ और उपयोगी जानकारी

  • गैस होब का कनेक्शन शहर गैस सेवा के विशेषज्ञों द्वारा किया जाना चाहिए, न कि बाहरी संगठन द्वारा।
  • जो लोग शहर के बाहर रहते हैं, जहां कभी-कभी गैस या बिजली की आपूर्ति के साथ बाधाएं होती हैं, तो संयुक्त खाना पकाने की सतहों पर ध्यान देना उचित होता है। उनमें से एक आधा बर्नर गैस हैं, और दूसरा बिजली है।
  • आग खोलने के कारण, गैस खाना पकाने की सतह के साथ संगत नहीं है एमडीएफ से एप्रन और plasty. हालांकि, प्लेट के क्षेत्र में एक गिलास पारदर्शी स्क्रीन स्थापित करके समस्या को आसानी से हल किया जा सकता है।
  • गैस पैनल चुनते समय, पर्याप्त शक्तिशाली हुड का ख्याल रखें।
  • ध्यान रखें कि गैस पैनल को प्रवेश द्वार में एक दरवाजा चाहिए (हालांकि इसे बंद करने की आवश्यकता नहीं है)। अगर आप चाहते हैं रसोईघर के साथ रसोईघर को गठबंधन करें/हॉल, तो गैस स्टोव को बिजली में बदलना होगा। ऐसा करना इतना आसान नहीं है, लेकिन यह संभव है: आपको एक आधिकारिक परमिट प्राप्त करना होगा, एक परियोजना तैयार करना होगा और तारों को प्रतिस्थापित करना होगा। दुर्भाग्यवश, पुराने घरों में बिजली ग्रिड कमजोर है, इसलिए परिवर्तन अक्सर समन्वयित नहीं होता है।

अंत में, हम उपयोगकर्ता से गैस हॉब चुनने के लिए सुझावों के साथ एक वीडियो प्रदान करते हैं।

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